长生不老，是谁也不会相信的。当然，在秦始皇时代，应当是例外。但是，健康、长寿，却是每一个正常人所向往的。
　　在内蒙古东部的古老而又美丽的科尔沁草原上，靠她的西南部的浅山区中，南北纵横斜卧着一条努鲁尔虎山脉，就在这条山脉伸向东北的一个小小支脉上，有几个小山包。大概是因为这些小山包山顶平平展展。当地人都俗称之为“平顶山”。
　　就在平顶山的山脚下，有一个小屯。人们在发现这里储藏“中华麦饭石”的同时，就发现这个小屯里，人人长寿。通辽“中华麦饭石”开发领导小组的负责人，立即组织了调查。结果发现：
　　这个小屯儿并不大，总共6户，48口人，男性25人，女性23人，人均寿命却达83.14岁。（我国人均寿命目前是68岁多一点）。最近又听说一位记者住下来再次深入调查，结论是：这里的人均寿命为89岁。实在说，我曾有点怀疑调查的可靠程度。但细阅资料，并亲临现场察看以后，就深信不疑了。
　　这个小屯儿是1898年就有的。已有87年历史。当时只有一家，现在已繁衍了8代人。至今6户人家，家家是“五世同堂”，共享天伦之乐。以张廷彬家为例，他今年已72岁，仍是一头黑发，红光满面，神彩奕奕，看上去也就是50上下年纪，他现在仍是全家的壮劳动力之一。他说，他祖父张连利活到94岁；他父亲张跃活到89岁；他母亲周氏寿命短，也活到了85岁；他婶母张杨氏现年已88岁，还耳不聋，眼不花，思路清晰，记忆力很好，说话口齿清楚，干家务活手脚利索。他的两个弟弟就更不用说了，虽然都已年过花甲，还都四肢健壮，双目有神。满头黑发，动作敏捷，都是家中主要劳动力。据村里的老人们回忆，自从有了这个村子以来．没有人得过气管炎、结核病、肝炎，也没有人得过传染病和毒疮，更没有人得过什么癌症。更值得注意的还有，这个屯的人不论年老的或年少的，不论是男人还是女人，气色都相当好，皮肤细嫩，光泽滑润，这在大草原上是少见的。据调查，就连这里的家禽家畜，也从来没得过瘟疫。
　　是不是这里的生活条件好呢？调查结果不是。因为这里人都是以锻造石磨、石碾和种田为主，都是粗茶淡饭，生活水平很低。
　　是不是这里的医疗条件好呢？调查结果也不是。因为这里是真正的穷乡僻壤，无医无药。
　　是不是和遗传有关呢？调查结果也不是。因为上面说的张廷彬祖籍山东，他老家人的寿命一般是60-70岁左右；他有5个姨妈在外地，有的才活了40岁左右，最多的也只活了70多岁。
　　那么，长寿屯的秘密究竟何在呢？村里有人说：“我们这儿是宝地，水土好！”这话，我看说到了点子上。“中华麦饭石”决定开发之初，我曾亲自登上此山，只见盛产麦饭石的两座山包的当中，有一条20来米宽，千把米长的小山沟；山沟中间，有一个水平如镜，清澈见底的小潭；小潭之下，是一道小溪，流水潺潺，蜿蜿蜒蜒，向小屯流去。这，使我明白了一切：是长年累月，山水和雨水溶解了两旁山中的“宝物”，又将其
中的“宝物”源源不断地送给了小屯的人民。
　　自从我在《中国食品报》上把“中华麦饭石