首先,脾胃虚弱的人群不适宜吃月饼,否则月饼的腻甘会加重肠胃负担,导致消化不良,实在要吃,也只能少量吃一点豆沙馅的月饼。其次,体内偏热的人也不能多吃月饼,尤其是南方多见的湿热体质。否则不但不易消化,还会让内火上升,出现长痘痘、便秘、牙龈浮肿等症状。
含糖月饼糖尿病人慎吃
虽然不少月饼宣称是“低糖”月饼,但是否真的低糖,还要经过权威机构的严格认证。如果确系低糖月饼,糖尿病人才可适量少吃一些,否则,普通月饼加工过程中使用过多的糖分,会导致血糖进一步增高,对原有高血压、心血管病人而言,多吃含糖月饼,会导致肠胃负担增加,从而使血液集中在胃部,身体的其他部位出现供血不足,导致头晕等现象发生。脾胃虚弱的人吃含糖月饼后,容易打嗝儿,胃贲门处感到堵得慌,先感到腹痛难忍,随后转为腹泻症状。
今年流行吃月饼不吃皮
月饼是高油脂、高糖分的食品,而很多油和糖主要在皮里,有的馅料里也会有油和糖,但相比较来说,面里的含量会更高些,所以要过节又要保健,只得是吃馅不吃皮。
月饼馅的主要原料是芝麻仁、核桃仁、山楂、红小豆、枣泥、莲蓉等,而火腿、蛋黄等荤的馅料是最近几年才在市场上出现的。这些月饼馅主要是植物性原料种子,对人体健康有一定的保健作用。植物性的种子含不饱和脂肪酸高,对软化血管、防止动脉硬化有益,其中富含的多种矿物质还有利于提高免疫力,可预防儿童锌、铁缺乏。另外,一些种子富含维生素E,可以抗衰老、滋皮肤、乌须发。
巧克力适应人群有限
月饼中的新贵———巧克力馅月饼,虽然容易得到年轻人的认同,然而从健康角度讲,它的适宜人群很有限。因为巧克力是一种大热食物,而年轻人往往喜欢吃火锅、嗜辣成风,内火在不断堆积,便秘、长痘痘等症状越来越多。巧克力月饼进一步加重内热,对健康不利,首先它会影响消化功能,另外食物堆积在胃部,也会影响呼吸功能,导致胸口发闷、感到憋气,使心肺机能受损。
冰淇淋吃出腹泻血热
至于冰淇淋月饼,更是秋季时令的饮食大忌。秋季气温低,饮食忌寒、凉。而脾胃虚寒者,连喝冷开水都可能会引起胃部不适。体质偏热的人群,虽然暂时吃了冰冻月饼后感到很爽,但是物极必反,大寒反而会激发出大热,临床上常常有病人在食用冰淇淋月饼几天后,就开始出现大便不正常、连续几天拉稀、浑身发烫、血热等症状,伤耗血液。严重者还可能使血粘度升高,从而使心脑血液供应不足,导致头晕、胸闷、呼吸急促等症状出现,个别人甚至会突发性休克。
科学吃法:每次不过半
月饼到底哪些人能吃?自我感觉比较健康、平时饮食起居较科学者,可适当享用月饼的美味。但也要注意适量,每次最好不超过半个,并且要细嚼慢咽,防止消化不良。吃月饼时,建议同时喝热水,最好是泡一杯绿茶。
吃月饼后出现打嗝儿者,建议下顿饭的间隔要延长,并多喝绿茶。第二天早起后,千万不能吃干食,如大饼、油条、糯米等,否则胃肠功能更难恢复。
菊花粥清肝火明眼目
备好菊花50朵,粳米100克。先将菊花煎汤,再将菊花汤与粳米同煮成粥,具有散风热、清肝火、明眼目的作用。对于秋季风热感冒、心烦咽燥、目红肿痛等,具有一定的治疗作用。傲霜秋菊对心血管疾病有显著的防治作用,特别适用于患高血压、冠心病的老年人服用,对健康人也可以起预防作用.
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